一起用餐吧——过油肉炒青椒
简单
4人份
又嫩又香的过油肉，炒什么都好吃。
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一点十三香
- 三勺淀粉
- 两勺味极鲜
- 两勺素油
- 六七个青红椒
- 适量料酒
肉类
- 一块猪肉
营养成分
热量
176.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切薄片，放十三香、料酒、鸡蛋、淀粉、两勺素油，搅匀，腌制20分钟左右。
2
锅里油略多，五分热时放腌好的猪肉，用筷子划散，炒熟。
3
盛出。
4
锅里放肥猪肉炼出油（留底油也行）。我家没人吃肥猪肉，所以炼成油了。
5
放青红椒，翻炒。
6
放蒜片翻炒。
7
放肉片翻炒，放盐、少许十三香，炒匀。
8
出锅，开吃。😘
