槐花饼与槐花蛋
简单
4人份
槐花煎饼真的太美啦 第一次吃槐花 打开新世界大门 听说清热润肺 总之是很健康的东西啦 我是一盒槐花100g分别煎了饼 炒了蛋 因为真的很简单 所以材料都没有称重
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食材清单
其他
- 100槐花
- 1勺橄榄油
- 3个鸡蛋
- 目测面粉
调味品
- 1-2克盐
营养成分
热量
709.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
558.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图 100g槐花 我买的超市的盒装的 洗净 沥干水
2
先煎饼 ，打两个鸡蛋
3
加入面粉 随意就好 不需要太多 ，加多了就多加一点点水就好
4
加水 搅拌，加一小勺盐（平时炒小盘菜的量），然后加入槐花（我大概加了3分之一），大概这个状态 就可以了
5
平底锅加热 加少许油 （我的是八寸不粘平底锅） 注意全程最小火
6
刚刚调出来的分量 我煎了两张比较厚的饼，如果铺薄一点，应该可以煎三张。
7
差不多凝固了就轻轻翻面 可以借助盘子 这是背面的样子
8
这是煎第二张饼的图，蛋的香味会慢慢出来 两面都用小火慢慢煎，都熟了就可以起锅吃了。
9
起锅后的样子，很漂亮，吃起来能感觉槐花脆脆是。
10
还剩了挺多槐花，又打了一个鸡蛋一起炒啦。就直接把蛋液打散 倒进锅里，把槐花也倒进去，可以加点盐和味精，小火一会儿就好啦。很简单就不细说啦。炒出来的槐花是淡绿色 很漂亮！
