香椿牛肉咖喱饭
简单
4人份
香椿充满着春天的味道，和咖喱搭在一起非常下饭，赶快来尝试一下吧
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食材清单
其他
- 1g黑胡椒
- 1个土豆
- 1盒好侍咖王咖喱
- 200g肥牛片
- 450g白米饭
- 50g香椿芽
- 半根胡萝卜
蔬菜类
- 1个洋葱
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
927.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材处理
2
洋葱切块、胡萝卜切丁、土豆切丁。肥牛片切片。
3
烹饪
4
1、 将香椿芽去根茎后用热水烫熟。用筛网滤去水分后，再将香椿芽用冷水浸泡，挤干水分后切成末。
5
2、 敲2颗鸡蛋打散后加入50g香椿末拌匀，准备入锅
6
3、 热锅温油，在锅里倒入蛋液，铺平锅底。
7
4、 在蛋皮半边放上米饭，另半边蛋皮合上，呈半圆形。盛入盘子备用。
8
5、 另起锅，倒入油热锅，洋葱炒至半透明。
9
6、 倒入肥牛片翻炒
10
7、 倒入土豆翻炒
