三文鱼饭团
简单
4人份
这是一款为孩子准备的简单而又营养美味的营养早餐。三文鱼含有大量优质蛋白和Ω-3系列不饱和脂肪酸，对儿童脑神经细胞发育和视觉发育起到至关重要的影响，因此常吃适量的三文鱼对于儿童智力和视力的发育都颇有裨益。同时在饭团里加入了甜椒和西兰花，让这款营养美味的饭团更添五彩缤纷的视角效应，很轻易地就吸引了孩子的眼球。
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食材清单
其他
- 一小块三文鱼
- 一碗米饭
- 适量植物油
- 适量红椒
- 适量西兰花
- 适量黄椒
- 适量黑胡椒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
913.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三文鱼加黑胡椒和盐，腌制一小时左右。
1
蒸好的米饭加适量寿司错拌匀。
2
有烤箱的话建议用烤的，味道更好。没烤箱的比如我，先把平底锅热一下，加半勺橄榄油或色拉油，放三文鱼，小火慢煎。煎到表面微焦。
2
红椒和黄椒切碎丁，西兰花入水焯至7分熟，切碎丁。
3
用锅煎这时候会很油，乘盘，吸掉多余的油，捣碎，混在米饭里。拌均匀。
3
锅里烧一点油，油热后，讲黄椒、红椒和西兰花丁放入稍微炒一下，不要炒的太过。
4
热米饭最赞！不发硬的剩饭也可以，押在模具里，扣出来！完成！开吃！（我用的是装咸菜的方型小盒，大家自由发挥！）外面还可以包一层海苔，拿着方便，味道也更好。
4
三文鱼解冻洗净，擦干水分。平底锅加少量油，油8分热时，放入一小块三文鱼，用小火煎至一面金黄后翻面，继续煎至表面金黄。（如果你的时间比较充裕的话最后在煎之前将三文鱼进行腌制，这样煎好的三文鱼非常美味。三文鱼腌制方法见小贴士）
5
煎好的三文鱼用刀切碎。
6
将红椒、黄椒和西兰花、三文鱼碎一起放入米饭中。
7
加适量盐、黑胡椒。
8
搅拌均匀。
9
放入三角形饭团模具造型。
10
美味的三文鱼饭团就做好了。
11
成品图~
