木耳捞汁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 3滴香油
- 3滴麻油
- 3瓣蒜末
- 一小把熟芝麻
- 一小把麻椒
- 一小段葱花
- 三勺李锦记生抽
- 两勺海天蚝油
- 半小勺或一小勺芥末
- 适量 依据木耳的量定纯净水
- 适量勺陈氏家陈醋
- 适量木耳
调味料
- 一勺糖
营养成分
热量
758.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
828.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
泡发好的木耳先焯水再过凉水，将料汁：生抽、蚝油、陈醋、麻油、糖、香油、芥末调好后，倒入木耳碗中，几乎没过木耳即可，咸淡可酌情品尝调整。再将蒜末、葱花、熟芝麻、麻椒集中放在木耳碗上面的中间，烧好热油，烫一下即可。做好的捞汁，搅拌均匀放冰箱恒温层凉一下，口感会更融合。
2
本菜谱可根据洗好更换捞汁里蔬菜
