炸鸡排【两人份】
简单
4人份
我就是没炸过带面包糠的鸡排，所以想试试🌝
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 4大勺淀粉
- 6块鸡小胸
- 两勺料酒
- 两勺生抽
- 两瓣大蒜
- 适量面包糠
- 适量食用油
营养成分
热量
528.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
643.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡小胸用刀面，刀面，刀面拍松！【不是刀背哦】鸡大胸就切薄再拍。
2
加料酒，生抽，大蒜沫搅拌腌渍半小时。可冷藏也可以室温【前提是26度左右】
3
鸡排均匀拍上淀粉，裹一层蛋液，再里均匀裹上面包糠，码好待用。
4
就是这个亚子啦！
5
下油热锅，我电磁炉2200瓦加热两分钟，换1000瓦炸的鸡排。我锅小就一次放两片，注意时不时翻翻面，一锅3分钟左右就可以捞出来沥油了。
6
炸好的亚子。
7
摆盘的亚子。
8
我蘸番茄酱吃，不蘸也可以哟！
9
外酥里嫩，鲜嫩多汁❤️
