daogrs M6蒸烤箱：嫩烤带子
简单
4人份
海鲜用于蒸自然最原汁原味，但蒸结合烤却能做出别样风味，保留鲜嫩湿润口感却又多了烤制品的喷香，这次再搭配加入香葱特制的油醋汁，咸鲜、微酸、清新相互交织...... 使用机器：daogrs M6蒸烤箱
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食材清单
其他
- #葱香油醋汁
- #食材
- 1/2大勺第戎芥末
- 1/2大勺苹果醋
- 12只带子
- 1只柠檬
- 1台daogrsM6
- 3大勺橄榄油
- 60毫升橄榄油
- 8根葱
- 少量装饰用香芹
- 适量现磨海盐
- 适量黑胡椒
调味品
- 一小撮糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
597.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油醋汁用料中除葱白以外，其它材料倒入一个密封性好的瓶子，摇匀待用。
2
锅内入一大勺橄榄油，开中火，加入洗净切细的葱白，用适量盐调味，然后烧至葱白变软但没有变色的程度，期间不时翻炒。
3
待葱白变软，将混合好的油醋汁舀出两大勺加入锅内，翻炒到所有葱白都被包裹即可，葱香油醋汁便做好了。
4
将带子向上的一面均匀撒上现磨海盐和黑胡椒调味待用。
5
取一披萨烤盘倒入橄榄油，将披萨烤盘放进嫩烤功能预热至为220℃的烤箱下层，烘烤2分钟。
6
取出披萨盘，将带子排在盘上，调过味的一面朝下，从12点方向起顺时针摆放，依次排满一周。
7
daogrs M6蒸烤箱水箱加满水。
8
置入daogrs蒸烤箱中，选择嫩烤功能220℃烘烤5分钟，至底面边缘变为金黄色再取出，在朝上那面再撒少量盐，将带子翻面，继续烤3分钟。
9
将柠檬汁依次挤在带子上，再将带子转移至铺有厨房纸的盘子待用。
10
按个人喜好摆盘，盘底铺油醋汁，上面摆放带子，用香芹装饰即完成。
