酸辣糖醋藕
简单
4人份
夏季菜谱，真的很好吃。
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 2个虎皮青椒
- 2节藕
- 5个小米椒
- 5勺（看自己口味增减）白醋
- 少量清水
- 适量玉米油
调味料
- 2勺盐
- 3勺糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：
2
1、将藕洗净，切薄片。
3
2、小米椒，斜刀切碎。
4
3、虎皮青椒对半切，去心，切丝。
5
1、中大火，入适量油（少量即可）。待油沸，将小米椒倒入翻炒出辣味。稍微停留久一些，可使辣味更浓郁。
6
2、将青椒入锅，翻炒。稍微翻炒即可。
7
3、将藕片入锅，翻炒。
8
4、加入料酒。继续翻炒。
9
5、依次加入，盐，糖，白醋。翻炒后，倒入少量水。加盖煮片刻。
10
6、开盖，继续翻炒。待汤汁粘稠，再次倒入适量白醋，翻炒。
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7、出锅。
12
就完成啦🌻
