松软牛奶卷牛奶面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个鸡蛋
- 30克可以加减白糖
- 30克黄油
- 500克面粉
- 5克酵母
- 60克酌情，各种面粉吃水性不一样牛奶
- 个鸡蛋
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
505.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
196.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
厨师机揉面，面团光滑后，后油法，放入室温黄油继续揉出手套膜。醒发40分钟。
2
排气，松弛10分钟，揪成30克一个的剂子。醒发20分钟。做造型。
3
整形，切花刀，醒发30分钟。
4
每次醒发，面团之间都要留三厘米以上空隙，避免粘在一起。
5
最后进烤箱180度火，上下火，烤十分钟。
6
出炉，移到晾晒架子透干水气，撒糖粉。
