上海熏鱼
简单
4人份
上海熏鱼又叫苏式熏鱼，最有名的是上海某家老大房的出品，我这种做法是上海友人教的，味道与上海老大房的有几分像呢~
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食材清单
其他
- 1/2小勺白胡椒粉
- 1小节桂皮
- 1汤勺+1/2瓶黄酒
- 2杯炸油
- 2汤勺老抽
- 35g冰糖
- 4个八角
- 500g草鱼腩段
蔬菜类
- 4根葱
- 6片生姜
营养成分
热量
190.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
