百合芡实炒虾仁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个(小的)红萝卜
- 250克鲜芡实
- 400克虾仁
- 4个鲜百合
- 适量料酒
- 适量淀粉
蔬菜类
- 几片姜
- 适量葱
调味料
- 少许酱油
- 适量盐
营养成分
热量
199.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
718.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.虾仁放姜片，料酒，淀粉腌制。
2
2.水烧开，把鲜芡实，红萝卜(切小片)放入开水，煮10分钟左右，煮到5分钟后加入鲜百合一同煮至红萝卜片煮软即可全部捞起。
3
3.油锅放适量油，把腌制好的虾仁放入油锅爆炒，可以把姜片挑出。炒至虾仁变色后，装碟
4
放油起锅，把鲜百合，鲜芡实，红萝卜片放入，一起炒，再把虾仁放入，翻炒均匀，加盐、酱油调味。
5
成品
