超水嫩鸡蛋羹
简单
4人份
鸡蛋羹是很平常的餐点，老人小孩都很喜欢，简单方便，下面我来告诉大家怎么可以把鸡蛋羹蒸的平滑鲜嫩…
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食材清单
其他
- 2只鸡蛋
- 一茶匙酱油
- 一茶匙香油
- 小半勺耗油
调味料
- 小半勺盐
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
444.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将两个鸡蛋打成均匀的蛋液
2
加入凉白开，鸡蛋于水比例为1：1.5，加入盐，搅拌后将浮沫舀出来
3
盖上保鲜盖，敞开透气口放入蒸锅，想快一些的话提前将蒸锅水做开，（不用保鲜盖可以铺张保鲜膜用牙签在上面扎30多个孔）坐等10分钟，如果碗壁薄，8分钟即可…
4
取出时用筷子扎一下确认凝固
5
加入酱油、耗油、香油ok！
