酸甜脆爽的萝卜泡菜
简单
4人份
越是往冬天走，萝卜会越来越好吃，无论是配大鱼大肉还是清粥小菜，你都需要这款酸甜脆爽的萝卜泡菜🤪🤪
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食材清单
其他
- 个小米椒 10
- 根胡萝卜 半
- 根萝卜 1
- 适量白醋
- 适量盐
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
258.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
965.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、首先把萝卜去头尾洗净沥干，再将萝卜一切二，切薄片备用，然后将萝卜片用盐腌制4小时，将腌出的水份倒掉，接着用凉开水洗去外面盐分，用糖再次腌制萝卜片4小时，将腌出的水份再次倒掉即可。
2
2、最后用1:1的糖醋、少许纯净水、适量的泡椒、花椒10粒左右、大料2颗、红椒少许煮开晾凉。
3
3、将熬好的糖醋汁倒入腌好的萝卜里，放入冰箱冷藏两天就可以吃了。
4
这道糖醋萝卜片，酸甜脆爽，非常好吃，喜欢的话，自己动手试试吧～
