【创意小厨娘】家庭版川贝秋梨膏——润肺止咳，老少皆宜，没有任何添加剂。
简单
4人份
进入秋冬季节，天气越来越干燥，感冒咳嗽的人也越来越多了，不少朋友都说嗓子疼痛、口干舌燥，整个人都感觉很不舒服！今天我就给大家分享一道家庭版川贝秋梨膏的做法，喜欢的朋友们欢迎关注➕收藏➕转发。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个细的过滤网
- 1块纱布
- 1块老姜
- 1小把胖大海
- 2个罗汉果
- 4克川贝母粉
- 7斤梨
- 适量红枣
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
121.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、首先准备好所有需要用到的食材。
2
2、我买了7斤梨，把所有的梨都洗净去皮。
3
3、准备一个擦丝器，把梨擦成丝。切记：梨核不要哈。
4
4、这是7斤梨擦出来的丝。
5
5、接下来把老姜切丝，红枣去核切片，罗汉果和胖大海拍碎。
6
6、然后把所有的食材都倒进锅里，用大火烧开。冰糖不要放太多，放一点就行。川贝母粉我放了两袋有4克。
7
7、用大火煮沸，转中小火大概煮20分钟左右。
8
8、看到颜色变深后就可以关火了。
9
9、待放凉不烫手时，把全部食材都倒进纱布里。
10
10、用力把汁水都挤出来，挤得越干越好哈，过滤掉的渣就不要了。
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11、接着用一个细的过滤网再过滤一下，这样做出来的秋梨膏就会很细腻！
12
12、然后把过滤的汁水都倒进锅中，用大火烧开后，转小火慢慢熬。
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13、慢慢的会变得越来越粘稠，熬的时候要用铲子一直翻动，这个过程手会比较酸哈。
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14、大概熬到蜂蜜状就可以关火晾凉，晾到不是很烫的时候就装在容器里，因为等到很凉的时候就会变得很粘稠，不容易倒进去。
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15、成品图，我7斤梨熬出来也就只有这么多。
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16、感冒咳嗽的时候，早晚用温开水冲服，大人小孩都可以喝。
