特色菱角肉棕
简单
4人份
家乡的味道，端午节，快到了，妈妈准备了我最爱吃的菱角肉棕。
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食材清单
其他
- 1000克糯米
- 3勺生抽
- 3勺老抽
- 50片粽叶
- 生姜、小葱、黄酒、
肉类
- 400克五花肉
调味料
- 30克糖
- 少许盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
761.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、先将买回的五花肉，清洗干净，切成块，放入调料，糖，盐，姜丝，葱丝，老抽，生抽，黄酒，搅拌匀，腌制好，放冰箱保鲜3小时左右
2
2、将清洗干净的糯米，浸泡3小时左右
3
3，将糯米水、沥干，米里加入老抽，生抽，少许糖，盐，腌制2小时左右
4
4、开始包棕子，一个棕子准备三片棕叶，二片卷起，一个筒子，加入糯米，用筷子插下，更紧致，包满，头合上，用将另一片叶子对折，多的剪掉，盖在上面，用准备好的绳子，绑紧，完成
5
熟了就这样，一个个剪下，又香又美味，视频图片都没准备好。本来没打算做菜谱的，实在太好吃了，所以才给大家分享下
