蓬松萱软超级拉丝好吃还不上火的蒸面包
简单
4人份
我家小孩子不喜欢吃鸡蛋，经常吃烤的面包，又怕上火，自己改良了一下配方，不添加一滴水做更有营养的面包，结果蒸出来的比烤出来的还受欢迎
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20克克玉米油
- 300克高筋面粉
- 3克酵母
- 4个鸡蛋
调味料
- 35克糖
营养成分
热量
359.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
362.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除玉米油以外倒入盆里
2
搅拌成絮状，加入玉米油，搅拌均匀。
3
揉成光滑的面团看一下软硬程度。
4
再放到垫子上全程想搓洗衣服一样的手法上下推拉大约30分钟。
5
出现手套膜即可。
6
面团放在温暖处，醒发至图片中蜂窝状态
7
分成等量的8份揉圆
8
八寸模具刷油放入面包胚对。
9
盖上保鲜膜放温暖处，发自模具八分满。
10
看一下状态，表面再刷上一层蛋黄液，撒黑芝麻。
11
表面用保鲜膜或者锡纸封起来，防止有水滴落在面包上。锅里多加水，开水上锅蒸40分钟关火焖5分钟
12
出锅
