网红店独角兽冰淇淋馒头
简单
4人份
听说这是一个网红店的网红款，据说太甜不好吃😂，只适合拍照，那我们还是实在点吧，把它变成即好吃又好看还能哄娃的冰淇淋馒头吧😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 1克酵母
- 2克玉米油
- 60克牛奶
- 若干冰棒棍
- 适量果蔬粉
- 适量食用金粉
调味料
- 10克白砂糖
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
18.0 克
钠
802.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，准备和面
2
所有材料混合揉成一个光滑面团，牛奶份量还是要根据自己所用面粉的吸水性决定，可以采用多次少量的办法和面
3
分割出60克排气揉匀滚圆后收口然后滚稍微长一点，整型成冰淇淋状，上面窄圆一点，下面方圆一点就可以了，然后插上一只冰棒棍
4
分割出大约25到30克的白色面团和粉色果蔬粉混合揉成粉色，开始揉圆揪出小尖尖刷牛奶蘸在冰淇淋主体上，白色做法一样，可以用牙签扎几个小孔，犹如冰淇淋要化了的感觉
5
然后做独角兽的角和耳朵，白色面团做两条缠绕起来用牙签插起来插入冰淇淋主体上，然后在搓两个半圆耳朵状刷牛奶粘在两侧，用刷子蘸金粉在调色盘里滴进几滴牛奶，然后刷在独角兽耳朵和角上，在搓几个不同大小的圆球粘在冰淇淋主体上，刷上金粉或者红色金粉装饰。
6
然后锅里40度温水发酵至轻压可以回弹，然后开火中火蒸10分钟关火闷3分钟即可
