橄榄油排包
简单
4人份
喜欢这款橄榄油排包，相对健康，轻淡而又不失美味，微甜，但你也可以再减糖。 口感不比含黄油的面包逊色，看下小视频你就知道。 玩下小视频，玩下配音，想配普通话，但实在太烂了，不好意思配，只能配个广东话玩一下。😜请勿介意!
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食材清单
其他
- 100克超级浓稠稀腊酸奶(步骤1)
- 15克奶粉
- 1个鸡蛋
- 3-4克酵母
- 300克高筋面粉
- 30克橄榄油/椰子油
- 70克水
调味料
- 30克糖
- 3克盐
营养成分
热量
264.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
245.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我用的酸奶状态是这样的，所以如果没有这么稠的要减少酸奶量。
2
所有材料全放进厨师机揉至光滑扩展，不用手套膜，但一定要足够光滑和不粘手的状态。
3
揉光滑后盖上保鲜膜发酵2倍大。
4
两倍大后排气
5
分为8等份滚圆，可盖上保鲜膜松弛10-15分钟。
6
然后就是擀长
7
然后卷起，收口，整成长17cm左右
8
排进垫了烘焙纸模具，尺寸20×20 cm
9
二发至2倍大
10
烤箱上下火预热175度，烤18分钟，注意如果上色了可以盖上锡纸。
11
刚烤好后拿出，盖上一块干净的干布，5-10分钟。
12
密封保存，第二天还是软软的。
13
Enjoy!
