虾仁时蔬青豆泥
简单
4人份
家里的青豆熟了，入口甜甜的，想着正好可以做蒜香奶油青豆泥，搭配上喜欢的时蔬，时蔬的清爽混合虾仁的鲜甜配上奶香十足的青豆泥，超级好吃。
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食材清单
其他
- 100g青豆
- 30g淡奶油
- 5只大虾
- 适量MONTAMORE SARTORI 芝士
- 适量南瓜
- 适量橄榄油
- 适量球牙甘蓝
- 适量白玉菇
- 适量胡萝卜
- 适量芦笋
- 适量贝贝南瓜
- 适量黑胡椒粉
蔬菜
- 15g蒜末
营养成分
热量
332.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅中放入清水和青豆煮熟，然后取出青豆用料理棒打成泥。
2
取一小奶锅，放入橄榄油和蒜末小火煸香。
3
加入淡奶油、芝士、青豆泥拌匀至浓稠。
4
将虾去头、去虾壳、虾线、留虾尾。
5
放入1g盐和1g 黑胡椒粉腌制。
6
将贝贝南瓜切丁，球牙甘蓝对半切，滴几滴橄榄油，撒上黑胡椒粉，拌匀。
7
放入预热180度烤箱烘烤10分钟左右。
8
不粘锅放入适量橄榄油，翻入蒜末，小火煸香。
9
放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色。
10
盛出虾仁，锅中底油放入，切配好的芦笋、胡萝卜、白玉菇，翻炒。
11
放入烤好的贝贝南瓜、球牙甘蓝，虾仁翻炒，撒一点盐出锅。
12
碗中放入蒜香奶油青豆泥，摆上炒好的时蔬，撒上芝士，就可以开吃了。
