酸辣土豆丝 凉拌土豆丝
简单
4人份
我比较喜欢吃凉拌的。如果喜欢吃炒的。土豆丝可以不用拿水煮 要浸泡在水里 10分钟左右还要不停的把淀粉洗去 这样才不会沾锅。然后先把香料全部炒香 再把洗好的土豆丝倒进锅里 最后可以放醋鸡精 还有其他调味料。
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食材清单
其他
- 1~2个小小的红辣椒
- 1个青辣椒
- 3瓣蒜头
- 两勺醋
- 若干干辣椒(可以不加 喜欢辣的人可以加)
- 适量鸡精
蔬菜
- 土豆丝
蔬菜类
- 若干葱
调味料
- 一勺酱油
- 适量盐
营养成分
热量
266.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
166.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把土豆削丝 然后在凉水里浸泡 避免氧化
2
再把水烧开 倒入土豆丝 煮一下就好 不然煮出来会太软 不脆口
3
把蒜头 青椒 红椒 干椒切丁然后放入油锅里炒香(我一般会给一点姜) 最后加入葱
4
超香就可以 别炒太久 不然会萎缩的
5
把炒香的用料淋在装好盘的土豆丝
6
加油 加盐 鸡精 两勺醋 一勺酱油
7
我会加点老干妈 还有里面的辣油
8
搅拌均匀~~完成~
9
放入冰箱冷藏 口味更佳哦🐮
10
放了一个晚上第二天早上可以吃~~~~~成功🐷🐷
11
🐒
