红豆🍞吐司
简单
4人份
香甜绵软，超多红豆的面包🍞淡淡的奶香味加上红豆的香甜。恰到好处的发酵温度和烘烤时间，出来美味的红豆都是那么与众不同！每一口都像吃着红豆味的棉花糖，根本都停不下来🤗🤗🤗 操作简单，无需太多技巧。就能做出美味的红豆吐司啦！快来一起看看吧✌✌✌ 480克吐司模具， 此款配方只能做两个红豆吐司。还多一点点面团可以做点别的小面包吃吃哦(´-ω-`)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克红豆
- 220克左右水
- 500克高筋面粉
- 50克奶粉
- 50克黄油
- 8克酵母
- 两个鸡蛋
调味料
- 5克盐
- 80克砂糖
营养成分
热量
383.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料准备好哦(´-ω-`)
2
除了黄油以外所有原材料全部放一起哦(´-ω-`) 水不要一次性全部加入，毕竟每个面粉吸水性不一样啊！留三四克以防万一！
3
开始慢速搅拌，防止面粉飞溅。看面团出来了以后在换中速搅拌。看看干稀程度确定一下要不要加入剩余的水！
4
搅拌至有面筋就可以了，用双手能撑开一点面筋就加入黄油吧。再继续搅拌至有手套膜就可以啦！
5
搅拌好的面团放在不粘垫子上。用保鲜膜覆盖住，松弛五分钟。
6
分割成400克面团一个，多余的可以用来做别的小面包🍞
7
在将面团擀制成如图所示那样子薄且长，抹上黄油，是为了更好黏住红豆，防止脱落。
8
放上红豆，均匀抹平成一致厚度。卷起即可！！！
9
将卷好的面团平均分成三等份。
10
编成三股花辫。放入模具中。盖好保鲜膜，我是夏天自然条件下醒发的，约一个半小时到两个就好啦！
11
发好的面团，烤箱升温至上火170下火180度。表面刷上全蛋液。烘烤35分钟左右即可。具体还是看个人烤箱而定！
12
表皮金黄，红豆粒粒饱满。
13
每一口都是红豆的甜蜜，特满足。
