燕麦雪饼（燕麦雪糍）～朋友圈热卖了几年的东莞网红小食
简单
4人份
朋友圈私房热卖了几年的网红小食，之前很多朋友问过我会不会做，但我对这小食真是一般般，所以没去试做过，现在趁着闲在家不能出门什么都想研究一下，嘻嘻，这不就做出来了吗🤗
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克糯米粉
- 16克木薯粉
- 36水怡
- 40克淡奶油
- 60克黄油
- 80克燕麦酱
- 80克豌豆粉
- 两包金味麦片
- 燕麦内馅
- 雪饼皮
肉类
- 280克牛奶
调味料
- 60克细砂糖
营养成分
热量
491.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
20.0 克
钠
624.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先做燕麦馅，很简单，全部材料拌匀，装裱花袋里密封好，放冰箱冷藏备用
2
雪饼皮的粉类材料先拌匀备用。 黄油溶化之后和牛奶、水怡、糖拌匀，加入到粉类材料中拌至无粉粒
3
将上面搅拌好的粉浆倒入碟子里盖上保鲜膜，水开后蒸约二十分钟至熟透
4
蒸好的面团取出，手揉或机器揉至能拉出膜
5
面团揉好的状态
6
擀面垫上洒少许糕粉，将面团擀薄
7
用圆形切模压出圆形面皮，把之前准备好的馅料挤上大约10克，包紧收口即可
8
包好后表面要拍上一点糕粉防沾哈
9
做好的雪饼当天吃是非常柔软Q弹的，但第二天口感会变硬一点点，所以建议当天做当天吃。
