家常菜青椒香菇炒肉里面的香菇超级好吃下饭
简单
4人份
以前总是拿香菇来炖鸡，后来发现炒出来也相当好吃呀。
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食材清单
其他
- 10朵香菇
- 1个青椒
- 1匙白砂糖
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2瓣蒜
- 半根胡萝卜
- 少量醋
- 适量油
肉类
- 100克猪肉
蔬菜类
- 2片姜
调味品
- 1匙盐
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉洗干净切片，加料酒，生抽，一点点醋腌制10分钟
2
青椒，胡萝卜，香菇切片，姜蒜切丝
3
锅烧热放油，再放姜蒜，然后立即放肉进去翻炒，炒一分钟后，加一勺料酒，再炒一分钟。火不要太大，中火就可以了。
4
把胡萝卜，青椒，香菇一起倒进去大火炒，炒到香菇出水变软。
5
加小半碗水，放一勺生抽，适量盐（1匙，就是通常调味罐里的小勺1勺），1匙糖，炒均匀，稍微煮两三分钟收收汁就可以了。
6
装盘。里面的香菇真的超级好吃，很下饭，汤汁拌饭也很不错。
