稠稠的米糕粥
简单
4人份
米糕粥是我儿时的味道。 米酒+桂圆+红糖，具有温补。
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食材清单
其他
- 1000ml米酒
- 500ml清水
- 500克糯米
- 适量桂圆干
调味料
- 100克红糖
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
649.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米洗净，泡水一整夜。这样好煮烂且不费瓦斯。
2
这是台湾米酒，最好是无盐纯米酒，在上海的台湾超市贩售的都是加了盐的料理米酒。
3
将糯米，米酒和清水一起倒入锅里，大火开煮，滚后转小火，边煮边搅拌，以免粘锅底。
4
加入红糖和桂圆。和我一样嗜甜，可以多加点糖。
