藠头炒酸菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2，3个（可不加）辣椒
- 250克藠头
- 一勺（我不吃没加）鸡精
- 两瓣蒜
蔬菜
- 100克酸菜
蔬菜类
- 一根葱
- 两片姜
调味料
- 一勺酱油
营养成分
热量
690.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把葱、姜、蒜切末备用，辣椒切小粒（不吃辣可以不加），酸菜切碎丁，藠头洗净去掉老叶切粒备用。
2
起锅烧油，油温八成熟下姜蒜炒香，下辣椒、酸菜炒30秒左右下藠头炒，加酱油炒2，3分钟就可以了，加入葱翻炒两下，就可出锅啦（吃鸡精的加葱时就加上）注：不加盐因酸菜就很咸，吃的咸的这里可以加点。
3
香喷喷的藠头炒酸菜就做好了，开吃。
