猴头菇炖老鸡
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克淮山
- 12克玉竹
- 13克沙参
- 18克南北杏
- 1个蜜枣
- 1片陈皮
- 20克党参
- 22g云苓
- 2个猴头菇
- 300克老鸡
- 6个无花果
- 6颗桂圆
营养成分
热量
579.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
293.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将各材料准备好。
2
南北杏最好用刀压碎，这样比较容易出味
3
将各材料洗乾净后，因为云苓和南北杏比较难出味，最好用清水浸泡大约一小时。
4
猴头菇用水浸泡后就会变软，撕成小片后，多洗几次，等到洗出来的水基本见清后就可以用了。
5
最后把老母鸡去皮，加入几片生姜，慢火炖大概两小时左右就可以了
