奶油打发有哪些程度?有人被叫法弄晕,有人只看状态

简单 4人份

作为初学者,需要非常清楚的体验奶油在打发过程中的状态变化。但奶油打发的状态有好几种叫法,没有统一,有人称6分发,有人喊干湿度,容易混乱。 更多内容,请关注微信公众号“落甜视频”,系统学习甜品和咖啡

奶油打发有哪些程度?有人被叫法弄晕,有人只看状态
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食材清单

其他
  • 若干奶油

营养成分

热量

234.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

26.0 克

碳水化合物

51.0 克

纤维

2.0 克

2.0 克

906.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鲜奶油无论保存还是打发保持低温很重要

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