三文鱼鱼头炖豆腐
简单
4人份
三文鱼鱼头第一次吃，没想到肉质鲜美，加上豆腐炖汤，一边吃鱼肉一边喝鱼汤，味道无敌了😍😍
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食材清单
其他
- 750g三文鱼鱼头
- 适量料酒
- 适量玉米油
- 适量白胡椒
蔬菜类
- 3片姜
- 适量葱花
- 适量香菜
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
384.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
成品图
2
鱼头解冻
3
鱼头一分两半，入煎锅
4
煎至两面金黄
5
放入砂锅，加入葱、姜、盐
6
加水沫过鱼头
7
开锅后，小火慢炖1个小时，汤汁浓厚，像牛奶一样，撒上白胡椒粉、香菜上桌
