玉米面发糕（零失败）
简单
4人份
自己在家制作一些香喷喷的糕点，又能当小食，又能当早餐～快快学起来吧✔️
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 250g普通面粉
- 250g水
- 2个鸡蛋
- 5g酵母
- 80g克玉米面
- 一把葡萄干
调味料
- 40g白糖
营养成分
热量
765.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
594.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放入普通面粉，玉米面粉，还有白糖。另外准备一个小碗把酵母化开，这样方便搅拌均匀。
2
打入两个鸡蛋🥚
3
可以开始搅拌啦！倒入事先准备好的温水，注意温度最好在40°左右，太烫了容易会把酵母烫死
4
搅拌成糊状以后，倒入我们的模具！（我买的6寸的戚风活底模具）如果没有活底模具最好要在底部刷一层油，这样利于取出
5
然后放入一个温暖的环境中发酵，差不多发两倍大就可以啦～我发了一个小时，这是发好的样子。
6
发酵好以后，在开火蒸之前，可以自己搭配撒一些葡萄干呀，枸杞呀，黑芝麻。搭配有营养还好看😉 然后水开了以后中🔥蒸30分钟，关🔥以后再闷5分钟。就可以取出来啦
7
取出后就是我们金灿灿的发糕了！趁热的时候把它切开，凉了不好切。然后就可以享用了～
