消耗蛋白——天使蛋糕
简单
4人份
昨天烤蛋挞剩下的蛋白，给俩宝做一个下午茶吧！开始是准备烤蛋糕卷的，看了看所剩无几的淡奶油，这个时候只能按照家里的囤货来做了，那就做个适合蓝心吃的夹心蛋糕吧。柠檬也没有拿了一个橙子榨汁，代替一部分牛奶去腥味，年前囤的无添加花生酱正好可以做夹馅，还可以补锌噢！
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食材清单
其他
- 165克—185克蛋白
- 30克奶粉
- 30克牛奶
- 40克玉米油
- 50克低筋面粉
- 50克鲜榨橙汁
- 夹馅
调味料
- 50克细砂糖
- 适量花生酱
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
948.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
玉米油、橙汁、牛奶称好在盆里
2
手动打蛋器搅拌至乳化状态
3
称好的奶粉、低筋面粉过筛（一定要过筛）倒入，打蛋器呈8字或者z字搅拌无颗粒状态
4
蛋白打到鱼眼泡时加第一次糖，之后分两次加完剩下的糖，打到弯钩状态就OK了
5
取一半的蛋白和面糊混合均匀
6
再倒回蛋白盆里，翻拌均匀
7
倒入烤盘，抹平，轻轻震几下入烤箱150度40分钟
8
晾凉切成小方块（根据自己的需求随便切），拿起一块抹上花生酱再放上一块
9
老爸家买的这款无添加、无盐顺滑花生酱
10
我闺女两口一个
