茄汁腊味煲仔饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 一个鸡蛋
- 一小撮香菜叶
- 适量大米
- 适量腊肠
- 适量酱肉
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
796.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将番茄去皮切小块，锅内加少量油，放入番茄翻炒，炒至番茄呈酱状（有番茄酱也可以省略这一步）
2
米淘净后放入锅中与番茄酱一起翻炒至微熟
3
翻炒后的米加入砂锅内，加水适量，加盖煮至沸腾后转小火
4
待米煮至水快干时加入腊肠和酱肉（我事先煎了一下感觉比较香也可以不煎），在中间打一个蛋
5
最后煮至水收干底上有锅巴就可以关火了，撒上香菜叶，淋上一些生抽，然后盖上盖静置一会儿就可以享用啦
