玉米排骨炖牛排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺老抽
- 1小块冰糖
- 2勺勺生抽
- 5.6中片姜
- 5.6瓣大蒜头
- 一个八角
- 一个干辣椒
- 一小块桂皮
- 一斤排骨
- 一根根新鲜玉米
- 三大根新鲜大蒜
- 两块牛里脊肉
调味品
- 两片香叶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
744.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨焯水，玉米切块煮熟
2
油锅下排骨爆炒，加八角，桂皮，香叶，干辣椒，爆炒，加冰糖，加老抽，生抽，冰糖，上色之后加水～开锅下玉米～大火烧开，小火炖40分钟……
3
牛里脊肉，切小块，刀背敲松，放生抽，老抽，胡椒粉腌制半小时，备用。
4
40分钟开锅，大火收汁，加入大蒜杆子，翻炒，加入腌制好的牛排，快速翻炒，加入大蒜叶子，一分钟出锅～
