胡萝卜洋葱土豆蛋饼
简单
4人份
土豆和洋葱是绝配哈，之前做土豆丝蛋饼，要么煎不熟，煎熟了也很难成一个漂亮的圆形，被打击了，这个就简单多啦。
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 适量橄榄油
- 适量胡萝卜
- 适量面粉
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 适量椒盐
营养成分
热量
432.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
345.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将土豆蒸熟，轻松插入筷子为宜。
2
胡萝卜、洋葱切成小小小丁儿状。
3
将胡萝卜，洋葱，鸡蛋，面粉，椒盐拌入土豆泥中，拌成比沙拉酱略干的泥状。
4
平底儿锅刷一层薄油，开小火，用勺子舀一勺拌好的土豆泥放入锅中，用勺子略整一下型。(这块儿如果有模具可以用模具帮忙哈，我就用俩勺配合着，稍微压一压，压成饼状)
5
小火慢煎至表面金黄，翻面再煎，土豆本来就是熟的，做起来快多啦~喜欢焦一点的就多煎一会儿~
