啤酒椰子鸡
简单
4人份
爱吃什么配菜就加什么配菜，因为鸡肉比较温和，配得好吃就可以了
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食材清单
其他
- 一个椰子
- 一只鸡
- 一支（我用燕京滴）啤酒
- 一点海天柱候酱
- 两条大蒜
- 小量配菜：土豆，大白菜...（喜欢什么配什么）
- 适量#酱料
- 适量油
- 适量海天叉烧酱
- 适量海天蚝油
- 适量生粉（玉米淀粉）
- 适量蒜头
蔬菜类
- 适量姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
460.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
165.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡，配菜，姜，蒜头，大蒜洗干净切好，放一旁备用（鸡晾干水）。
2
椰子把椰子汁倒出，放一旁，然后用锤子敲碎椰子壳，把椰子肉取出，然后切成手指那么大的条状。
3
所有材料准备好就可以炒了
4
锅烧红加油，再加入姜，蒜头，大蒜白（蒜靑留最后放），爆炒一下出香味后加鸡炒至水收干后，加入白糖炒几下，再加蚝油和酱油炒至金黄色，然后加入啤酒，椰子水（适量），盐，柱候酱，叉烧酱，再加一点糖调味。把椰子，配菜放进去一起煮，炖到熟就可以，不要炖太久鸡肉会硬不好吃。
5
最后用水把生粉溶开（一点点水就可以），一点蚝油，倒到啤酒鸡里面打个芡，加入之前剩下的大蒜靑，翻炒几下，盖锅盖焖一下下就好了，最后可以上菜了，哈哈哈
