午餐肉
简单
4人份
女儿爱吃午餐肉，参考了其他人的方子，调味上做了一定的改动。做完后感觉味道很好，但并不是特别润滑，下次做时可能会增加肥肉比例4：6，另外淀粉和面粉的量适当再增加些。做午餐肉感觉最大的难点是如何把肉压实没有气孔，下次做还要继续改进。
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食材清单
其他
- 1.5克白胡椒
- 1勺料酒
- 2个鸡蛋
- 2克姜
- 2勺蚝油
- 30克面粉
- 3勺生抽
- 50克淀粉
- 少许油
肉类
- 500克猪肉
调味料
- 5克盐
- 8克糖
营养成分
热量
147.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
