自制芒果千层蛋糕
简单
4人份
准备好原料，自己在家就能DIY，无需烤箱，只需要一个不粘平底锅就能制作，千层蛋糕不仅可以搭配芒果，做成芒果千层蛋糕，还可以搭配草莓，榴莲等，也可以做出杂果形式哦，随心搭配，自由DIY ~ 材料链接https://www.xiachufang.com/goods/29283/
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 200g淡奶油
- 250ml牛奶
- 2个鸡蛋
- 30g黄油
- 4个左右芒果左右（也可以换 成其他草莓水果）
调味料
- 10g细砂糖
营养成分
热量
207.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
19.0 克
钠
413.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
调和材料
2
将鸡蛋两只打散，加入白砂糖30g打匀（不要打发），加入#牛奶250ml#搅匀，筛入低筋#面粉100g#混合搅拌成面糊，#黄油30g#隔水融化成液态，倒入面糊中搅匀。把该糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
3
煎煮面皮
4
平底锅用小火加热，锅烧热后舀一勺面糊（约50毫升）前煎凝固，小火单面慢慢煎熟，不要翻面，面皮可脱锅即可。
5
蛋皮放凉备用
6
依次煎好蛋皮，用保鲜膜包好，放凉待用。
7
打发淡奶油
8
取一个干净无油无水的容器，加入冰凉的淡奶油和#20g细砂糖#，打发。芒果洗净，取肉。
9
叠蛋皮夹奶油
10
把未煎的一面朝上，光面朝下放置，然后铺上一层薄薄的打发好的奶油和切片芒果，奶油不要铺满整个面皮，周围最好留一厘米左右，重复这个动作，然后把最后一块饼皮铺上，注意每层蛋皮都是光面朝下放置。
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完成，冷藏
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放入冰箱冷藏时刻，就可以切块享用啦
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做千层蛋糕盒
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也可以做成千层蛋糕盒，方便外带或者送亲戚朋友同事等，配方相同，面皮做完后用刀切割成合适的大小就行了，方便又好吃。
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成品分享唷~ 是不是很心动~
