🥭芒果椰汁西米露
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克椰浆200
- 克牛奶450
- 克西米 90
水果
- 个芒果1
调味品
- 克细砂糖50
营养成分
热量
571.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
372.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西米不用洗，千万不要洗，洗了就粉了，不要问我怎么知道的🤣
2
锅里的水可以多加点500ml左右吧，煮沸，西米下锅~火关小点，用勺子慢慢搅拌，防止粘锅底，水要保证一直沸腾状态哟😁
3
煮5分钟左右捞出看看差不多成这样，透明色出来了，白点有点大
4
继续煮，当捞出来看成白点变小，关火，盖上盖子闷10~15分钟，直到西米变成完全透明😀
5
把锅里水倒出，加入冷水，并用勺子搅拌，保证颗粒分明，把水继续倒掉，来回4~5次，水变的清澈即可，，
6
把西米放入大碗里，倒入冷水没过西米，放入冷藏室备用
7
准备椰汁咯
8
椰浆，牛奶，糖加入锅里，中小火边搅拌边加热，，，加热到70度左右就可以了，不需要煮沸腾哒，保证糖融化了就可以啦，接着就可以关火，放凉~糖的量可以根据自己喜爱甜食的量自由加减哟，我做的比较甜的，但加入西米后，其实就正常甜度啦，毕竟西米没有味道哟
9
芒果切丁备用
10
从冰箱取出西米，，加入椰汁，，芒果，一碗美味的甜点就好咯😌
