懒人系列-高压锅红烧牛尾
简单
4人份
懒人做饭的特点就是时间要快，而且不需要看管，所以高压锅对于我这种懒人来说就是厨房的神器。牛尾如果用锅炖要3,4个小时，太费时了，这个时候就轮到高压锅出场了。
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食材清单
其他
- 少许五香粉
- 少许鸡精
- 适量料酒
- 适量李锦记红烧汁
- 适量牛尾
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量胡萝卜
蔬菜类
- 少许生姜
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
349.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.牛尾焯水，胡萝卜切块，放入高压锅。
2
2.锅中放料酒，生抽，老抽，红烧汁，姜片，五香粉，一点糖，翻拌均匀，使肉每面都沾上调料。
3
3.锅里加水，没过食材的一半就行，高压锅压50到60分钟，我喜欢吃那种特别烂乎的，所以压了60分钟。
4
4.压完之后，在锅里收汁，我的电压力锅有开盖烹饪的功能，如果没有就用炒锅收汁，这时候可以尝下咸淡，根据口味放盐和鸡精。
5
5.汤汁收到满意的程度就行，反正我喜欢带点汤汁，拌米饭贼必。
6
6.出锅开造吧。
