奶油草莓布丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克奶油
- 15克鲜柠檬汁
- 200克牛奶
- 200克草莓
- 2片(10克)吉利丁片
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
容器消毒，最好用内壁光滑的瓶子，我就是因为瓶子有纹路，草莓片不是很服帖
2
5分钟37度速度5洗草莓
3
🍓沥干水切片
4
切片尽量薄一些，这样贴在杯壁才吸得稳，后面加布丁汁时不会让🍓片淹没消失，才美
5
冷开水泡10克吉利丁片
6
吉利丁片泡软后捞出备用
7
200克🍓+鲜柠檬汁15克(让草莓颜色更鲜艳)放入主锅，30秒/速度6，打成果酱
8
100克奶油+200克牛奶+糖40克，4分钟/70°/小勺，大约4分钟就达到70°了，此刻加入泡好的吉利丁片，1分钟/速度2，搅匀
9
果酱倒入牛奶奶油吉利丁混合液体里，30秒/速度2，拌匀
10
混合
11
搅匀
12
倒入事先准备好的玻璃瓶
13
装瓶盖盖子，冷藏2小时
14
美美享受吧
