简单的大白馒头
简单
4人份
这个馒头算是衍生物品吧，本来只是想做鸡米花，然后发现家里没有面包糠，想起来可以用馒头屑来裹，所以就做了这个馒头，这次也是第一次发菜谱，还有很多不足，大家多多包涵！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克温水
- 250克面粉
- 3克酵母
- 4克猪油
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
671.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
605.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把酵母融入温水中，拌匀静置几分钟;忘了拍照
2
这时候准备250g面粉，放入猪油和糖！
3
拌入刚才第一步准备好的酵母水，用筷子拌成絮状，然后用手揉成团，三光后分成6份。可能各种面粉吸水性不同，会有一点点差异。
4
取一小团，一头按住，一头往外搓，再卷回再往外搓，等面光滑后，开始将面的外围往中心按压，以形成圆形，差不多的时候翻过来搓圆即可。
5
放入蒸格，在锅里放入温水把蒸格放入进行发酵。
6
发至1.5倍开蒸，我一开始开的中火，蒸了20分钟，感觉没热气上来，又开大火蒸了10分钟。
7
关火后闷三分钟再开锅，大白馒头就好了，感觉还是挺简单的，因为做的时候忘了拍照，所以只有成品照还望海涵。
