卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋

简单 4人份
卤鸡腿,鸡蛋,鹌鹑蛋
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食材清单

其他
  • 八角
  • 桂皮
  • 生抽
  • 老抽
  • 花椒
  • 草果
  • 香叶
  • 鸡腿
  • 鸡蛋
  • 鹌鹑蛋
蔬菜类
调味料
  • 冰糖

营养成分

热量

699.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

16.0 克

碳水化合物

15.0 克

纤维

10.0 克

17.0 克

360.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Zinc,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好葱姜切好

2

材料有桂皮香叶草果八角

3

鸡腿焯水放旁边备用

4

将鸡蛋和鹌鹑蛋煮熟后,放入凉水过几分钟,敲碎

5

葱姜花椒煸香

6

加入鸡腿翻炒加料酒依次到入生抽老抽比列3:1

7

然后开始卤煮,把鸡蛋鹌鹑蛋鸡腿放入一个锅中加水依次加入桂皮香叶八角草果,煮开后加入冰糖大火煮开小火慢炖大概一个小时不到就可以了

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