懒人木木之小炒石笋干
简单
4人份
石笋干低脂、低糖、多纤维，不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，还有预防大肠癌的功效，平常用来炖肉比较多，今日素炒一个试试~
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食材清单
其他
- 200g石笋干
- 一个番茄
- 一个青椒
- 两瓣大蒜
- 各少许油、盐、酱油、五香粉
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
807.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
现将石笋干用温水泡发两小时，要泡软，如果不够软的话可以先把石笋干煮十分钟再用来炒
2
大蒜切片，青椒、石笋干、番茄切块
3
锅中倒油烧热，加入蒜片爆香，然后放入番茄和石笋干煸炒几分钟，再加青椒翻炒，加少许酱油和盐大火翻炒几分钟即可
