第二弹：韭菜猪肉粉条水饺
简单
4人份
看菜谱难度最大的是：少许，若干，适量；实际操作起来难度最大的是：油温，火候，还有放盐。 烹饪享受过程，享受成果！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 克水
- 克油
- 克面粉
- 勺五香粉
- 勺料酒
- 勺香油
- 把粉条
- 粒花椒面
肉类
- 克猪肉
蔬菜类
- 克韭菜
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
韭菜洗净，放置控水
2
韭菜控水时，和面。然后放置醒面。
3
切韭菜。待用
4
取适量粉条。粉条洗净，开水后下火煮透，捞出后，可迅速过冷水降温，控水后加酱油剁碎。
5
加酱油剁碎后如图，给粉条上色
6
炒五花肉馅，加油，可多放，后期馅里不再放油，因为炒过肉的油更香，姜末爆锅，然后肉炒出水分，依次加入花椒面 一点点五香粉 ，酱油，料酒。
7
粉条和肉馅拌匀
8
加入韭菜沫
9
面团出场！
10
丑点
11
不是很圆
12
成品
13
出锅！
14
大快朵颐！
15
最后来碗饺子汤 原汤化原食 ！收工！