小麦馒头
简单
4人份
健康，好吃，易做
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食材清单
其他
- 130ml 湿水
- 250g 中筋面粉
- 3g 酵母
- 小量桂格麦片
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
650.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
247.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母先用少许湿水开好
2
面粉倒在盆子里，加白砂糖，麦片先切碎再加进去，糖和麦片的量，根据个人喜爱去添加
3
把开好的酵母倒入面粉中，开始揉面，剩下的水逐步倒进去揉，大约揉半个小时。
4
面揉好，拿盖子盖上，发酵，夏天的话，45分钟。第一次发酵完，再揉面团，放气，然后盖上进行第二次发酸，30分钟。
5
最后，发酵完了，把面团搓成一条，用刀子切开成馒头状。放3分钟
6
水烧开后，放进锅里蒸15分钟，就可以啦！
