南瓜麻薯红豆软欧
简单
4人份
吃不完的南瓜怎么消耗？试试这个方法😛
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食材清单
其他
- 100克酸奶
- 105克糯米粉(麻薯用)
- 150克南瓜泥
- 150克牛奶(麻薯用)
- 15克黄油(麻薯用)
- 200克高筋面粉
- 20克糖(麻薯用)
- 20克黄油
- 30克玉米淀粉(麻薯用)
- 4克酵母
- 50克全麦粉
- 50克牛奶
调味料
- 30克细砂糖
- 5克盐
营养成分
热量
411.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
460.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🌱上述所有材料混匀(除黄油外)，成团后加入黄油，面团揉出手套膜。
2
🌱发酵至两倍大！(天冷了可以放盆热水在旁边，放被窝里也行，反正要热的环境下。)
3
🌱将麻薯材料搅成糊状，上锅蒸20分钟左右，熟了拿出来加黄油搅拌，至黄油完全融入淀粉团中，再揉成团。把红豆包进麻薯团内，吃多少包多少。
4
🌱面团发好后，排气，分成你想要的份数，别贪心，十份以内都行。把麻薯红豆包进面团，包成团后筛上一层薄薄的面粉，用割刀割出想要的划痕。
5
🌱做好造型的面包放进烤箱再次发酵至一至两倍大。
6
🌱二次发酵好的面团，烤箱上下管180度20分钟。(烤箱脾气不一样，根据自己的烤箱温度设定。)
