自制蒸面油茶
简单
4人份
孩子上初中了，正是蹿个的时候，蒸好的面粉做油茶营养均衡还要不易上火😁😁😁
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食材清单
其他
- 100克面粉
- 15克白芝麻
- 15克黑芝麻
- 50克花生米
- 50核桃仁
- 70克油
营养成分
热量
735.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
花生米油炸备用
2
花生米切碎
3
核桃仁炒熟切碎
4
黑白芝麻混合炒熟
5
面粉里加入少量五香粉盐，拌匀上锅蒸40分钟，蒸过的面粉喝起来不易上火，蒸前加调料能更好的入味，孩子也爱喝！
6
蒸好后的面放凉，必须要凉透
7
擀细，过筛，这里的黑点是五香粉
8
这是筛完剩下的大颗粒面粉，如果不是特别硬可以跟筛好的放在一起
9
起锅，一碗面粉大约三分之二碗油，油起泡关小火倒入面粉，火一定要小，不然会糊锅
10
炒至面粉变黄，散开，加入芝麻，核桃仁，花生碎，继续炒，过程中把没有散开的面粉压散，加入盐，五香粉适量，盐不可多，不然冲出的油茶后味发苦！在加的过程中一定要翻均匀后再尝，以免调料过重！
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完成，我每次都要炒十分钟左右，这样才更入味！
