金汤雪球
简单
4人份
简单的食材，不一样的味觉体验！
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食材清单
其他
- 150g白萝卜
- 250g鲜虾
- 400g南瓜
- 适量料酒
- 适量枸杞子
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
肉类
- 250g猪肉
- 半个鸡蛋清
蔬菜类
- 适量小葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
508.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
494.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主要食材如图。
2
猪肉去皮洗净，剁成肉泥。
3
鲜虾去壳，去虾线。然后洗净剁成虾泥。
4
肉泥和虾泥混一起，加适量盐、料酒（一点点）胡椒粉、鸡蛋清和生粉搅拌均匀备用。
5
白萝卜切细丝。哦，对了，还得把待会用作装饰的枸杞子先用温水泡一下。（忘记拍照）
6
把白萝卜丝放入沸水锅里焯水断生后捞起沥干水份备用。
7
把步骤4挤成圆球，再逐个粘裹上一层白萝卜丝。
8
把步骤7放入蒸锅，大火蒸15分钟。
9
水开后放入哈，盖上盖子，大火蒸15分钟。
10
南瓜切块煮熟。
11
南瓜连同煮南瓜的水，再加适量盐一起放入榨汁机榨成浓浓的南瓜汁。
12
雪球蒸熟端出，淋上南瓜汁。
13
半成品，哈哈，需要再装饰一下才更诱人，请看下图：
14
点缀上枸杞子：
15
宝贝闺女建议用长盘子摆盘，试了一试，果然眼前一亮！色香味俱全！
