冰心私房菜之 玉米粉发糕
简单
4人份
现在的生活条件越来越好，每天都吃不少荤菜，为了自己的健康要适当的吃点粗粮哦。今天给大家推荐的玉米粉发糕是老少皆宜哦。希望你能喜欢
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食材清单
其他
- 普通面粉250g
- 牛奶180ml
- 玉米面50g
- 细砂糖40g（爱甜者可放80克）
- 葡萄干或者红枣若干
- 酵母3g
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
981.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀
2
将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀面粉中加入细砂糖，将玉米粉溶液倒入面粉中。
3
将面粉揉成团，微微收圆，方形模具放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵；面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干或者红枣丁
4
在蒸屉里面抹少许油。
5
锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
6
蒸好后取出趁热切
7
根据自己的喜好切适合的大小
