鸡丝荞麦冷面
简单
4人份
对于现代人来说，运动自由也非常奢侈，此话怎讲呢？因为工作通勤，至少就有10个小时不在家，然后7个小时睡眠，每天还剩下7个小时陪伴家人。这么一算，还要拿出2个小时去健身房，果然奢侈。所以阿涛并不是每天都泡在健身房，我会选择下班后围着小区周边跑半小时，这样时间就节约出来了。 可即便如此，老婆还会埋怨我陪伴孩子的时间不够，总是叫我跑步时带上萌萌，这就让我陷入了两难的纠结，我当然乐意陪孩子，也知道运动可以促进孩子长高，但萌萌的配速与距离完全不能比，这就导致我的运动完全无效了。直到最近，我找到了一个好办法，让萌萌学骑单车，我用跑步的方式陪她骑，这样一来，她骑单车很开心，也运动了，我跑步也保证了运动质量，两全其美。 所以，成年人的世界是不能肆意妄为的，家庭生活工作之间的平衡总是需要智慧和取舍。当然，我绝不是帮你找借口不去运动，要知道，拥有更好的生命质量，才能更长久陪伴所爱呀~
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食材清单
其他
- 份量：3人
- 凉开水 20g
- 凉拌汁：
- 大蒜 3瓣
- 料酒 适量
- 熟白芝麻 少许
- 生抽 20g
- 白醋 20g
- 细砂糖 2g
- 胡萝卜 半根
- 荞麦面 90g
- 蚝油 10g
- 辣椒油 10g
- 食用油 适量
- 香菜 2根
- 鸡胸肉 250g
- 黄瓜 半根
蛋类
- 鸡蛋 2个
调味品
- 盐 1g
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
994.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将凉拌汁所有材料倒入碗中。
2
拌匀备用。如果你不吃辣，不放辣椒油即可。
3
胡萝卜黄瓜香菜洗净切丝切碎待用。如果你不吃香菜，不放也可以。
4
鸡蛋打散。
5
热锅下少许油，然后倒入蛋液。
6
小火煎成蛋饼。
7
把蛋饼切丝备用。
8
冷水放入鸡胸肉，加少许料酒去腥。
9
中火将鸡胸肉煮熟，然后捞出洗净。不知道熟没熟，就用筷子戳一戳，可以戳穿就是熟了。
10
把鸡胸肉撕成条待用。
11
荞麦面水开下锅，改中火煮熟捞出。
12
在冰水中冰镇5分钟，口感会更好。
13
将所有食材组合。
14
拌匀开吃吧！
