减脂必buy～香煎鸡胸肉～鸡胸肉不会柴的做法
简单
4人份
减肥减脂期间可能都会买鸡胸肉，鸡胸肉本身脂肪含量很低，也适合减脂期间使用。但正因为脂肪含量低，所以做起来容易才柴。这次教大家的方法绝对不会柴，新手也可以尝试哦🥂
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1勺黑胡椒粉
- 2勺生抽
- 3勺料酒
- 50克水
- 适量橄榄油
肉类
- 1块鸡胸肉
蔬菜
- 2勺蒜末
营养成分
热量
704.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一块鸡胸肉太厚不好煎，横向片成两片，大小均匀一点（我就是失败的例子），用刀背轻轻给它做个按摩
2
半勺盐+1勺黑胡椒粉+3勺料酒+2勺生抽+2勺蒜末（我加的是零脂蒜蓉酱）+1勺淀粉把鸡胸肉腌30分钟，也可放入冰箱腌制一夜，会更入味
3
锅中喷入适量食用油（可用橄榄油），中火烧热20秒后，下腌好的鸡胸肉，两面各煎15～30秒左右（注意观察肉的颜色变化），这时表面略微变色。
4
倒入50ml清水，盖上盖子焖2分钟左右，此时水分会差不多收干。
5
转中火，两面再各煎个20秒，你会收获一块嫩到流汁的鸡胸肉。